Sau sinh, rất nhiều mẹ tìm đến phương pháp giảm cân nhưng cũng không ít mẹ bỉm sữa tìm đến các phương pháp tăng cân cấp tốc. Sau đây, cùng tìm hiểu thực đơn cho mẹ sau sinh thoát kiếp “cò hương” nhanh chóng nhé.
Tiêu chí của thực đơn cho bà đẻ dễ tăng cân khoa học
Chị em cần có thực đơn cho mẹ sau sinh khoa học để đáp ứng đủ tiêu chuẩn 1 ngày: phải ăn đủ 3 bữa chính kèm sữa tươi, trái cây, rau củ quả và không quên uống thuốc bổ sung (sắt, canxi, axit folic, vitamin theo chỉ dẫn bác sĩ).
Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mẹ
Lương y Đinh Công Bảy, Tổng thư ký Hội Dược liệu TP HCM đưa ra một số gợi ý về bổ sung dinh dưỡng đúng cách cho phụ nữ sau sinh.
- Chất đạm: Nên ăn thịt nạc (heo, gà, bò, tôm), tránh thịt nhiều mỡ, ăn nhiều loại đậu như đậu nành, đậu phụng, đậu đen, đậu đỏ, đậu hà lan, nên tăng cường sữa bò, trứng gà, yaourt, sữa đậu nành…
- Chất béo nên dùng dầu thực vật, ít mỡ động vật.
- Chất bột đường: Cơm, cháo, mì sợi, phở… Hạn chế ăn bún và các loại bánh kẹo, nước ngọt có gas, kem lạnh…
- Ăn nhiều loại rau có lá xanh đậm, các loại củ quả có màu cam, đỏ như rau ngót, rau dền, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt, khoai lang nghệ. Các loại rau này cung cấp nhiều vitamin, chất xơ phòng chống táo bón rất tốt, ngoài ra chúng còn rất giàu betacaroten.
- Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất sắt như lòng đỏ trứng gà, vịt, tim cật heo, cá, mực, tôm, thịt bồ câu, đậu hũ, mè, rau đay, đậu đen, đậu trắng, hạt sen, đậu hà lan, súp lơ xanh, cải xanh…
- Về trái cây, nên ăn nhiều loại để bổ sung nguồn vitamin C, các chất khoáng, hoạt chất dinh dưỡng khác nhau như nho, cam, táo, chuối, đu đủ, lê, bơ, mít, vải… Tuy nhiên, cần nhớ là các loại trái cây nên cắt nhỏ, nhai kỹ (để làm ấm trong miệng) trước khi nuốt.
Thực phẩm lợi sữa sau sinh cho con bú
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại thực phẩm có tác dụng lợi sữa, có ích cho sức khỏe phụ nữ sau khi sinh thường dùng là:
- Móng giò heo: Gọi là trư đề, có vị mặn ngọt, tính bình, tác dụng bổ huyết thông sữa. Rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh bị thiếu sữa.
- Gạo nếp: Gọi là nhu mễ, có vị ngọt, tính ấm, tác dụng làm mạnh tỳ vị, làm mạnh phổi, dễ tiêu hoá, rất tốt cho sản phụ thiếu sữa.
- Thịt cá mực: Gọi là ô tặc ngư nhục có vị ngọt mặn, tính bình, tác dụng bổ trung ích khí, nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sản phụ.
Thực đơn cho mẹ sau sinh tăng cân hiệu quả
Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn cho bà đẻ tăng cân và an toàn:
Thứ hai
- Buổi sáng: Cháo giò + cam tươi.
- Buổi trưa: Thịt heo kho tàu + canh rau ngót nấu giò + cơm gạo lứt + ly sữa tươi.
- Buổi tối: Đậu que xào thịt bò + canh rau dền nấu tôm + cơm + hồng giòn.
Thứ ba
- Buổi sáng: Phở bò + bưởi.
- Buổi trưa: Thịt heo kho tôm + đu đủ hầm xương heo + mướp xào + cơm trắng + 1 hộp sữa chua.
- Buổi tối: Trứng luộc + canh bầu nấu xương gà + cơm gạo lứt + 2 trái chuối.
Thứ 4
- Buồi sáng: Cháo yến mạch + sinh tố dâu.
- Buổi trưa: Canh hạt sen nấu thịt nạc băm + cá ngừ chiên sốt cà + rau củ luộc+ cơm trắng + 1 ly milo.
- Buổi tối: Gà kho gừng + canh bí đỏ nấu sườn thăn + cơm trắng + 2 quả táo.
Thứ 5
- Buổi sáng: Cháo đậu xanh + thêm 1 ly sữa.
- Buổi trưa: Tép rang + canh cải thảo nấu mọc viên + rau lang luộc + cơm trắng + thêm 1 trái lê.
- Buổi tối: Tôm rang + canh khổ qua nhồi thịt + cơm gạo lứt + 1 trái thanh long.
Thứ 6
- Buổi sáng: Bánh mì ốp la + 2 hủ sữa chua.
- Buổi trưa: Thịt thăn rang nghệ + canh rau củ thập cẩm nấu sườn + rau cải bó xôi xào + cơm trắng + nho mỹ.
- Buổi tối: Đùi gà chiên + canh bầu nấu tôm khô + bò xào bông thiên lý + cơm trắng + 1 ly sinh tố đu đủ.
Thứ 7
- Buổi sáng: Cháo trắng trứng muối + 1 ly nước ép cam.
- Buổi trưa: Cá diếc kho + canh mọc nấu nấm + bắp cải luộc + cơm trắng + 1 sinh tố dừa.
- Buổi tối: Thịt heo kho trứng + bò xào cài thìa + canh chua + 2 miếng dưa hấu.
Chủ nhật
- Buổi sáng: 1 tô bún bò hoặc banh canh gà + 1 ly ngũ cốc.
- Buổi trưa: Canh đu đủ nấu móng giò + cá kho + cơm trắng + dĩa rau sống + 1 miếng dứa.
- Buổi tối: Thịt thăn rang gừng + canh hẹ nấu cua + cơm trắng + sữa chua hoa quả.
Trên đây là thực đơn cho mẹ sau sinh thoát kiếp “cò hương” nhanh chóng. Các mẹ có thể áp dụng theo thực đơn này để nhanh chóng có vóc dáng cân đối, đầy đặn nhé.
Xem thêm: Ăn gì lợi sữa mà không tăng cân sau khi sinh
Chúc bạn thành công!
