Đông trùng hạ thảo được xem là dược liệu quý hiếm và vô cùng đắc đỏ bởi giá trị dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh mà nó mang lại. Cụ thể, các nhà khoa học đã tìm ra hơn 8 loại hợp chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể, trong đó mọi người có vẻ quan tâm đến Adenosine trong Đông trùng hạ thảo. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các vấn đề liên quan đến hợp chất Adenosine nhé!
1. Có tất cả bao nhiêu hợp chất trong đông trùng hạ thảo?
Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis) là một loài nấm phổ biến ở các nước châu Á, được sử dụng trong y học truyền thống để điều trị nhiều bệnh, cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.
Đông trùng hạ thảo chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như:
- Polysaccharides: Là các phân tử đường lớn được tìm thấy trong đông trùng hạ thảo, có tính chất kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Cordycepin: Là một hợp chất được tìm thấy trong đông trùng hạ thảo, có tính chất kháng viêm và chống ung thư.
- Adenosine: Là một hợp chất có tác dụng giảm stress và tăng cường lưu thông máu.
- Ergosterol: Là một hợp chất có tính chất kháng khuẩn, kháng nấm và chống ung thư.
- Saponins: Là một nhóm các hợp chất có tính chất kháng viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Cordycepic acid: Là một hợp chất có tính chất chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Amino acids: Đông trùng hạ thảo chứa nhiều loại axit amin, bao gồm các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể như lysine, valine, threonine và methionine.
- Vitamins and minerals: Đông trùng hạ thảo cũng chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin B1, B2, B12, E và K, canxi, sắt và kẽm.
- Enzymes: Nấm đông trùng hạ thảo còn chứa các enzyme có tác dụng giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
2. Công thức phân tử của Adenosine
Cấu trúc phân tử Adenosine
Adenosine được tìm thấy trong tất cả các sinh vật sống như một thành phần cấu trúc của axit nucleic quan trọng. Nó là một nucleoside xuất hiện tự nhiên trong tất cả các tế bào của cơ thể. Công thức hóa học của adenosine (6-amino-9-beta-D-ribofuranosyl-9-H-purine) là C10H13N5O4
Ở người, adenosine được sản xuất trong các tế bào và có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Nó được tìm thấy trong máu, não, tim và các cơ quan khác của cơ thể. Ngoài ra, adenosine cũng có thể được tạo ra trong phòng thí nghiệm và được sử dụng trong nghiên cứu khoa học và trong điều trị y tế, bao gồm điều trị nhịp tim bất thường và các vấn đề liên quan đến tình trạng sức khỏe của não.
3. Adenosine trong Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì?
Adenosine trong Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì cho cơ thể
Adenosine là một hợp chất có tác dụng giảm stress và tăng cường lưu thông máu trong đông trùng hạ thảo. Adenosine được tạo ra trong cơ thể bằng cách phá vỡ ATP (Adenosine triphosphate) – chất năng lượng cơ thể sử dụng.
Khi cơ thể gặp phải tình trạng căng thẳng hoặc stress, nồng độ adenosine sẽ tăng lên. Adenosine có tác dụng giảm hoạt động của hệ thần kinh trung ương, làm giảm tốc độ tim và hạ thấp huyết áp, giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng.
Ngoài ra, adenosine cũng có tác dụng giãn mạch và tăng cường lưu thông máu trong cơ thể. Khi adenosine tác động lên các mạch máu, chúng sẽ giãn nở và dẫn đến sự lưu thông máu tốt hơn. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Ngoài tác dụng trên, adenosine còn có tác dụng khác như giảm viêm, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
Xem ngay: Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo
4. Adenosine còn có ở đâu nữa?
Ngoài Đông trùng hạ thảo ra, Adenosine được tìm thấy trong một số loại thực phẩm như:
- Thịt gia cầm, động vật ăn cỏ và cả nội tạng.
- Hải sản đánh bắt tự nhiên như cá bơn, cá hồi, cá ngừ, cá tuyết…
- Trứng.
- Các loại hạt.
- Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
- Rau củ quả gồm cả rau biển.
***Lưu ý: Hàm lượng Adenosine tương đối thấp trong các loại thực phẩm kể trên!
Đông trùng hạ thảo chứa hợp chất Adenosine, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe như tăng cường chức năng tim mạch, giảm đau, giảm viêm, tăng cường miễn dịch và tăng cường hoạt động não bộ. Điều này làm cho đông trùng hạ thảo trở thành một loại thực phẩm cực kỳ giá trị khi mà được kết hợp với các hợp chất khác.
Nguồn: Nhà Thuốc Việt
Tin tức liên quan:
Đông trùng hạ thảo có tốt với người bị cao huyết áp không?
