Não là cơ quan quan trọng giúp xử lý toàn bộ các hoạt động cơ thể, vì thế nó cần một nguồn năng lượng lớn khoảng 20% calo của cơ thể. Khi não không được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết sẽ dẫn đến thiếu máu não, mất tập trung, trí nhớ kém, mệt mỏi,…
Vậy, ăn gì bổ não để giúp não khỏe mạnh hơn? Mời bạn khám phá qua bài viết này nhé!
5 loại thực phẩm bổ não nhất dễ dàng tìm kiếm tại nhà
Não lợn
Não lợn là thực phẩm thuộc top chủ đề ăn gì bổ não
- Não lợn có tính bình, vị ngọt, có công dụng ích thận bổ não và bổ cốt tủy, giúp ngăn ngừa suy nhược thần kinh, hoa mắt chóng mặt, hay quên…
- Cách chế biến não lợn thường áp dụng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn, là một món ăn bổ não tăng cường trí cực tốt.
- Não lợn có giá trị dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên lại chứa rất nhiều cholesterol nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của chuyên gia trước khi bổ sung thực phẩm này cho cơ thể.
Các loại cá béo
Cá hồi có nhiều chất Omega 3 giúp não bộ tăng cường trí nhớ tốt
- Cá béo thường được dùng như một món ăn bổ não tăng cường trí nhớ hàng đầu hiện nay, vừa dễ tìm kiếm lại dễ chế biến.
- Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích,… là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 giúp tạo màng xung quanh mỗi tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào não, giúp cải thiện cấu trúc của các tế bào thần kinh.
- Người có hàm lượng Omega-3 cao thì lưu lượng máu trong não cũng cao hơn, khả năng nhận thức và tư duy cũng tốt hơn.
Quả việt quất
Việt quất có nhiều chất chông Oxy hoá tốt cho não bộ
- Quả việt quất có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, bao gồm một số chất đặc biệt dành cho não. Bởi vì, quả việt quất cung cấp anthocyanin – một nhóm các hợp chất thực vật giúp chống viêm và chống oxy hóa.
- Chất chống oxy có tác dụng chống lại stress oxy hóa và viêm. Đây là tác nhân có thể góp phần gây lão hóa não và các bệnh thoái hóa thần kinh.
- Một số chất chống oxy hóa trong quả việt quất được tìm thấy tích lũy trong não và giúp cải thiện tín hiệu giữa các tế bào não.
- Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng quả việt quất giúp cải thiện trí nhớ và trì hoãn việc mất trí nhớ ngắn hạn. Giống như một nghiên cứu về chế độ ăn giàu quả việt quất đã cải thiện cả chức năng học tập và cơ bắp của chuột già, chứng minh được chúng có tinh thần ngang với những con chuột nhỏ hơn.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô có nhiều khoáng chất
- Hạt bí ngô cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ bảo vệ cơ thể và não tránh khỏi các tổn thương gốc tự do. Các chất khoáng có trong hạt bí ngô có vai trò quan trọng với sức khỏe của não như:
- Sắt. Chức năng não thường bị suy yếu do thiếu chất sắt
- Kẽm: Là yếu tố quan trọng cho tín hiệu thần kinh. Thiếu kẽm có liên quan đến thần kinh, bao gồm bệnh trầm cảm, Alzheimer và bệnh Parkinson.
- Đồng: Bộ não dùng đồng để giúp kiểm soát tín hiệu thần kinh. Khi đồng không còn đủ, sẽ có nguy cơ rối loạn thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như Alzheimer.
- Magie. Magie rất cần thiết cho sự tập trung, học tập và trí nhớ. Mức magie thấp có liên quan đến nhiều bệnh thần kinh, bao gồm trầm cảm, chứng đau nửa đầu và động kinh.
Trứng
Trứng gà có nhiều Choline
- Nếu chưa biết ăn gì bổ não thì bạn có thể ăn trứng có sẵn trong nhà. Trứng gồm nhiều vitamin B12, B6, B9 và choline. Trong đó, choline là một vi chất dinh dưỡng hỗ trợ cơ thể bạn sử dụng để tạo ra acetylcholine – chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ.
- Khi bạn ăn 1 lòng đỏ trứng gà giúp cơ thể được bổ sung 112mg choline.
- Còn vitamin B trong trứng gà có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm tinh thần ở người cao tuổi. Người thiếu vitamin B9 và B12 có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn những người bình thường.
Một số lưu ý giúp não bộ khoẻ mạnh, tăng cường trí nhớ hiệu quả
- Vận động thể dục thể thao thường xuyên giúp não bộ được minh mẫn, khoẻ mạnh;
- Không làm việc quá sức khiến bộ não liên tục quá tải, việc này rất dễ ảnh hưởng đến não bộ;
- Giữ tinh thần thoải mái, hạn chế căng thẳng, luôn giữ tinh thần lạc quan, tích cực;
- Hạn chế sử dụng rượu, bia, thuốc lá hoặc các chất kích thích có hại cho não bộ;
- Tránh các thực phẩm nướng, chiên, xào nhiều dầu mỡ có hại cho não bộ.
- Hạn chế các đồ ăn nhiều đường, hoặc muối, tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, mì gói, thịt xông khói, khoai tây chiên, bim bim,…
Bổ sung các loại thuốc bổ não giúp não bộ khoẻ mạnh tốt hơn
- Để giúp não bộ khoẻ mạnh hơn bạn nên bổ sung đầy đủ các vi chất thiết yếu cho não bộ, đặc biệt các loại thuốc bổ não thường có nhiều thành phần dưỡng chất này, giúp não bộ tăng cường mạnh mẽ các hoạt động chức năng, tăng cường máu lưu thông lên não tốt hơn, có khả năng giúp não bộ tập trung cao độ và duy trì trí nhớ tốt,…
Bạn có thể xem 8 loại thuốc bổ não giúp tăng cường trí nhớ tốt nhất, được chuyên gia khuyên dùng: TẠI ĐÂY
Trên là những chia sẻ về chủ đề ăn gì bổ não, giúp cho quý bạn đọc có được các thông tin quan trọng để cải thiện tình trạng sức khỏe não bộ của mình. Chúc bạn đạt được một sức khoẻ như ý muốn!
Nguồn tham khảo: nhathuocviet.vn
Xem thêm:
